隧道板带速冻机是遵照HACCP要求设计、制作的，保证了食品卫生安全。特适用于虾仁、鱼片、鱿鱼、扇贝等软体类冷冻食品的快速冻结。

结构特点

采用侧向吹风的形式，钢板带上下均有正、逆两向冷风吹过，回风距离短，冻结速度快，冻品干耗小。

全铝合金蒸发器换热效率高、降温速度快。

蒸发器沿钢板带运行方向排列，迎风面积大，因而不易结霜，可长时间、连续生产。

采用水冲霜，可辅助以热氨融霜，保证蒸发器清洁卫生，避免细菌繁殖。

装置围护结构设有门，装置内板带两侧有通道，便于生产结束后的内部清洗。

保温库体内外包、库体内外支架均采用不锈钢制造，确保卫生条件。

钢板带采用进口食品级不锈钢硬质板带，弹性好、强度大、不易变形。

冻结时间可根据不同的冻品连续调节。

采用进出料两端双驱动装置，不锈钢板带不易打滑或跑偏。

装有高效清洗装置，保证钢板带清洁卫生。